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Information

真栄ファームについて

黒さつま鶏飼育のこだわり

黒さつま鶏飼育のこだわり

穏やかな性質である黒さつま鶏は、ケンカをすることもなく、広く作られた鶏舎を自由に動き回ることのできる環境で、ストレスなく伸び伸びと成長しています。当社では、健康で安全な鶏を育てるため、時間と手間は決して惜しみません。

黒さつま鶏の飼育
黒さつま鶏の飼育
餌のこだわり
餌のこだわり
美味しさの秘密
美味しさの秘密

平成13年に畜産試験場で研究を始め、トウモロコシや飼料用米をもとに数十種類の原料を配合した、黒さつま鶏専用の餌を使用しております。旨味成分であるアミノ酸が多く、プロの料理人からも「奥深い味わいと、他の地鶏にはない食感が非常に良い」と好評です。

黒さつま鶏 刺身 黒さつま鶏 刺身

黒さつま鶏のもも肉・むね肉・ささみの刺身になります。

黒さつま鶏 しゃぶしゃぶセット 黒さつま鶏 しゃぶしゃぶセット

鶏鍋・しゃぶしゃぶ・水炊き等揃えております。

加工商品・ 期間商品 加工商品・ 期間商品

当社オリジナル商品を豊富にご用意しております。

新着商品

キャンペーン

生産者紹介

代表取締役 和田 真弥

代表取締役 和田 真弥

昭和58年生まれ 養鶏歴6年

高校卒業後、大手ホテル企業に就職。
厨房にて4年間、和食料理を修行。
その後、福岡に行き飲食店の料理長を6年間務める。

和田 末治

農場長 和田 末治

昭和27年生まれ 養鶏歴48年

高校卒業後、名古屋の養鶏会社に5年半勤務。
その後鹿児島に帰って来て独立。
ブロイラー・銘柄鶏・地鶏の飼育に携わり、平成28年1月から黒さつま鶏の飼育を開始。

お問い合わせ

TEL 0993-56-1294

お問い合わせ受付時間 9:00~17:00 
店舗営業時間 11:00~17:00
定休日 日曜・祝日

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