Information
真栄ファームについて
黒さつま鶏飼育のこだわり
穏やかな性質である黒さつま鶏は、ケンカをすることもなく、広く作られた鶏舎を自由に動き回ることのできる環境で、ストレスなく伸び伸びと成長しています。当社では、健康で安全な鶏を育てるため、時間と手間は決して惜しみません。
平成13年に畜産試験場で研究を始め、トウモロコシや飼料用米をもとに数十種類の原料を配合した、黒さつま鶏専用の餌を使用しております。旨味成分であるアミノ酸が多く、プロの料理人からも「奥深い味わいと、他の地鶏にはない食感が非常に良い」と好評です。
黒さつま鶏のもも肉・むね肉・ささみの刺身になります。
鶏鍋・しゃぶしゃぶ等揃えております。
当社オリジナル商品を豊富にご用意しております。
新着商品
キャンペーン
生産者紹介
代表取締役 和田 真弥
昭和58年生まれ 養鶏歴10年
高校卒業後、大手ホテル企業に就職。
厨房にて4年間、和食料理を修行。
その後、福岡に行き飲食店の料理長を6年間務める。
農場長 和田 末治
昭和27年生まれ 養鶏歴52年
高校卒業後、名古屋の養鶏会社に5年半勤務。
その後鹿児島に帰って来て独立。
ブロイラー・銘柄鶏・地鶏の飼育に携わり、平成28年1月から黒さつま鶏の飼育を開始。
■お支払い方法について
以下からお選びいただけます。
※クレジット決済に関しましては、合計金額が３０００円未満の場合はご利用頂けません。ご了承ください。