飲食店のオーナー様へ

For Business

鹿児島のブランド地鶏「黒さつま鶏」をぜひメニューに取り入れてください。
真栄ファームでは、黒さつま鶏を丁寧に飼育・加工しており、
鮮度をそのままに美味しい鶏肉をお届けします。

私たちにお任せください

創業以来、様々な飲食店様をサポートし、価格だけの販売ではなく、
時流に合った商品の開発提案など、飲食店様に寄り添った商品展開で、長年にわたってお付合いを頂いております。
安定した商品をお届けさせていただきます。

毎朝、当日出荷分だけを処理し、真栄ファームから直送します。
新鮮で一番おいしい状態でお届けします。

鶏ガラ、もみじなど希少部位もご注文いただけます。
お取引の際にご希望をいただければできる限り対応いたしますので、ご希望の部位などご相談ください。

黒さつま鶏のぼりやポスターもございます。
ご入用の方はお気軽にお問合せくださいませ。
※常時取扱の店舗様のみとなります。

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徹底した品質管理と基準で美味しさ間違いなし
ぜひ一度、味わってください

「黒さつま鶏」は旨味成分であるアミノ酸が多く含まれ、他の地鶏に比べ脂の乗りがよく、煮ても焼いても硬くならず、冷めても美味しい肉質が特徴的です。

水分の少ない肉質だからこそ良く締まっており、柔らかな食感を楽しめます。
プロの料理人からも「奥深い味わいと、他の地鶏にはない食感が非常に良い」と好評です。

飲食店では鶏刺し・炭火焼・鶏鍋・唐揚げなど、シンプルに黒さつま鶏本来の味を楽しめる料理が多く提供されています。真栄ファームでは、朝引きの新鮮なうちに真空し、急速冷凍しているため、鮮度を保ってお届け致します。